デレクター：　えーっと。今月の野菜ゴコロ、テーマ野菜は『シイタケ』になります。

ちあき：　わーい！シイタケ好きぃーーーーヽ(　　´　　∇　　｀　　)ノ

デレクター：　しかも、”ゲンボクシイタケ”　です。

ちあき：　あ　そぅね～。あれね～　ゲンボクね～　（←ちょっと怪しい反応）

デレクター：　ところで。シイタケって、野菜ですか？

∑(￣ﾛ￣|||)

ちあき：　や　野菜じゃない？

デレクター：　ですよね～

ちあき：　だって・・・野菜の本とかに載っとるし。。（←この説明、失格だろっ）

どーもーーーーー
別れと出会いの春～♪（←出会いはまだちょっと先ですね）
いかがお過ごしですか？
ちあきです（＝v＝）

リニューアルしたハッピーくらぶのサイト、どうですか？
実は、ここだけの（内輪な）話ですがぁ。
野菜ゴコロ　おまけコーナー　

あたくし、今月初めて
自分で入力しておりますのっ(*￣m￣)

あ。
だから何？って、思った？
だったら、もっと早く更新しろ！って、思った？

姉ーさんの子育てブログよろしく、もっとカラフルにしてみたらぁ？って、思った？

※あまりに地味だったので、カラフルにしときました。 by webmaster でも、やりすぎかぁ〜？www

あははははぁ～
（笑ってごまかす）

そうそう。
先ほどのシイタケは野菜か？について。

□農水省で言う野菜とは・・・

食用に供される草木性食物で、加工度の低いまま副食物として利用されるもの

□広辞苑で言う野菜とは・・・

野菜：食用とする草木の総称　果物：草木の果実の食用となるもの

□学術的分類で言う野菜とは・・・

種子植物・シダ植物・きのこ類で食用のもの

とまぁ、小難しいですが。
野菜の本で見ると「きのこ類」の中で紹介されてますよねん♪

ちなみに。
□ちあきで言う野菜の定義は・・・

おかずに使われる材料の中で、肉、魚、卵、豆腐以外のもの。

って、なんてザックリ＆アバウト。

いや～　それにしましても。
ゲンボクシイタケ（原木しいたけ）
どんな風に作られているか、知ってますか？

氷見市は、仏生寺にあります
富山県しいたけ生産者協会　会長の六田敏夫さんを訪ねましたよ～☆

原木だけに、決して畑からニョキニョキ出てきてるわけではないのです！
（わかっとるわい）

こんな感じぃ～

 

かわいくないけーーー？？
原木の中から割って出てくる姿ときたら！
ケナゲじゃないけーーーーー？？？

下から出てきても、まっすぐ上を向いて伸びて行きます。
人生、考えさせられますねぇ～

この原木は、ナラの木です。
ここへ、シイタケの種に当たる菌を植えるのですがぁ。
１本の原木におよそ３５～３６個の菌を植えて、
約１キロのシイタケが取れるそうですよっ！

六田さん：　浸水打木と言ってねぇ～

ちあき：　しんすいだぼくぅ～？なんだか、痛そうなんですけどぉ・・

六田さん：　今は木を叩いたりしないんだけど。

木を移動させる時に刺激になるからね。

ちあき：　え？何で移動させるんですか？

六田さん：　水につけるために、運び出すからねぇ～

ちあき：　えーーー、これ全部ですかぁ！？（実際は、もっとあります）

六田さん：　シイタケはね、刺激と水を与えることで、出てくるんだよ。

ちあき：　うっわ～～～　知らなかった！！しかも、かなりの重労働（＝＝）
　

原木シイタケの栽培は、目に見えない敵との戦い！
雑菌が入らないように、シイタケの菌をいかに早く原木の中でまわすか！が、勝負になるそうです。

長年の栽培技術と勘に守られて、おいしい原木シイタケが私達に届けられるのですね～♪

今回、ご紹介しました原木シイタケは、「仏生寺しいたけ園」という名前で
店頭に並んでいますよ！探してみてねっ！

特に、今の時期の原木シイタケは、肉厚でプリンっプリンで、香りも最高ですよぉぉぉ

六田敏夫　会長と奥様の保子さんと鎌ちゃん

ほいでもって。

こちらおまけの　ボク　ゲンボク　シイタケーズ