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ハッピーぐるめ
くちこみグルメ

博多ラーメン ばたやん

投稿者:webmaster@ハッピーくらぶ www

突然ですが、とんこつラブ!

んなわけで、最近ちらほらと名前を聞くようになった、
富山市掛尾にある「博多らーめん ばたやん」に行って来ましたよ!

豚骨大好きな物欲ですが、大好きなあまりストライクゾーンが狭いので
博多らーめんと書いてあっても安心できないんだな〜これがw

ま、食べてみようじゃないですか!

ラーメン600円 博多らーめん ばたやん
  ラーメン 600円
  ※麺の硬さは「はりがね」でオーダー。

スープはまじめにガラを炊いてあってどっしりしたもの。
控えめな表面の油は寸胴の上層に溜まった油をすくいとったものらしくスープとの馴染みも良く、あ〜豚骨ラーメン!な香り。
煮出し具合は物欲の好みからすると獣臭さが控えめで若干物足りない感じなんだけど、いっしょに食べた豚骨好きな奥さんは、これ以上ワイルドだとキビシイと言ってたので、濃度的なことじゃなくて使ってるガラの種類に由来する香りのせいなのかも。

毎日博多から輸送されているという麺は、「はりがね」で頼んだこともあって博多ラーメンらしい粉の香りとバキバキした食感が楽しいもの。
ただ!、替え玉も含めて、若干茹で湯のぬめり感が多く感じられスープとの一体感が完璧でない感じがあるのはもったいない!
あと、「はりがね」だとツルッとした感じがもう一つなので、やはりお店オススメの「ばりかた」の方がバランスがイイのかも。

青ネギは博多産?なのか爽やかな香りが好ましく、きくらげも上質で良い食感。
1枚だけ乗る薄くて柔らかい巻きバラのチャーシューが特徴のない平凡な仕上がりなのがちょっと寂しいな・・・

しかし!

全体的に真面目に作った美味しい博多とんこつラーメンが600円という適正価格で食べられるんだから、豚骨好きの人は行かなくっちゃでしょ!

もちろん物欲は替え玉2回しましたから!www

あー!旨いよとんこつラーメン!
また来るよ「ばたやん」!

味はあくまでwebmasterの主観です。

あなたの評価と違っていても気にしないで下さい。
※間違いなどあればコメントでご指摘下さい!感想もお待ちしております!!!


【DATA】
博多らーめん ばたやん

住所:富山県富山市掛尾284-3

営業時間:11:00~14:30、17:30〜22:30
電話番号:050-5834-6766
定休日:年中無休

メニュー
ラーメン:600円
チャーシュー麺:800円
替え玉:120円
トッピング:ネギ増し・きくらげ増し・辛味噌追加 各100円
チャーハン:500円
明太ごはん:300円
チャーシューごはん:300円
ごはん:120円
餃子:350円

※営業時間、メニューなどは正確でない可能性があります。
※皆さんご確認下さい!


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